750 grammes
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Crème au chocolat et à la banane

Crème au chocolat et à la banane

Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuillères à soupe de Fleur de Maïs Maizena 3 cuillères à soupe + 1/2 litre de lait 100g de chocolat Lindt Dessert 70% Cacao 2 bananes mûres 1 sachet de sucre vanillé Matériel: cul de poule cuillère à soupe fouet balance...

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Riz indien

Riz indien

Ingrédients pour 2 personnes: 150g de riz thaï 25g de cacahouètes concassées 1 cuillère à soupe de raisins secs 10g de beurre 2 cuillères à café de curcuma 1 badiane (anis étoilé) 3 clous de girofle 1 morceau de cannelle Matériel: balance casserole sachet...

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Salade de lentilles

Salade de lentilles

Ingrédients: 125g de lentilles vertes 1 tomate ronde en dés 1 poivron vert en dés 1 bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre cristal 1 cuillère à soupe de menthe hachée 1/2 cuillère à café de cumin moulu Matériel:...

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Pizza

Pizza

Ingrédients: pâte à pizza ronde et fine (garder sa feuille de cuisson pour garder sa forme) un peu moins de 190g/212ml (contenance de la boîte Monoprix - par 2 - ) de chair de tomates à étaler sur la pâte avec une spatule en bois 1 boule de mozzarella...

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Spaghetti à la carbonara

Spaghetti à la carbonara

Ingrédients pour 2 personnes: 250g de spaghetti 150g de lardons 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 50g de gruyère râpé Matériel: casserole poêle cuillère à soupe balance Préparation: Faites cuire les spaghetti dans une casserole d'eau...

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Tartine de chèvre chaud

Tartine de chèvre chaud

Ingrédients pour 2 personnes (2 chèvres chauds/demi-crottins par personne): 2 crottins de chèvre de Chavignol pour 4 chèvres chauds 2 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure fine 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour la poêle...

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Tartine d'avocat

Tartine d'avocat

Ingrédients: 1 avocat mûr à point 2 cuillères à café de jus de citron vert tranches de pain de campagne poivre Matériel: planche à découper couteau de cuisine petite cuillère fourchette assiette creuse couteau Préparation: Coupez l'avocat en deux dans...

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Petit quatre-quarts

Petit quatre-quarts

Ingrédients: 100g de beurre 100g de sucre (sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé) 2 oeufs 50g de farine 50g de fécule 1 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Matériel: planche à découper couteau balance boîte hermétique cul de poule cuillère...

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Steak tartare

Steak tartare

Ingrédients pour 2 personnes: 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe d'oignon haché 1 cuillère à soupe de câpres hachées 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe de ketchup quelques gouttes de sauce...

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